حلويات خليجية
طريقة عمل الكنافة بالجبن بقشرة ذهبية
كنافة شعر بالجبن في صينية منزلية، مع طريقة توزيع السمن والجبن والتحمير. خطوات واضحة لتجنب الحشوة المائية وتحديد موعد إضافة الشيرة.
طريقة عمل الغريبة بالسمن والسكر الناعم
غريبة عادية بثلاثة مكونات أساسية، مع وزن كل مكون وعلامات العجينة المناسبة. تعرفي على سبب انتشار الحبات وكيف ترفعينها من الصينية بلا تفتت.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وقوام متماسك
بسبوسة بالسميد والزبادي، مع شرح اختيار الصينية وتحضير الشيرة وتوزيعها، وعلامات النضج التي تساعدك على قوام رطب من دون أن تتفتت القطع.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بخطوات واضحة
لقيمات خفيفة بقشرة مقرمشة وقلب طري. تعرّفي على قوام العجينة الصحيح وحرارة الزيت، وكيف تضيفين الشيرة من دون أن تفقد الحبات قرمشتها.